Все о создании праздничного настроения!
Главная » Праздник » Лучшие зимние напитки

Лучшие зимние напитки

Любой праздник, да и просто отдых у нас уже давно устойчиво ассоциируется с напитками. Напитки обычно бывают контрастными – летом охлаждающие, ну а зимой согревающие.

Да и само по себе очень приятно прийти в теплый дом после зимней прогулки, а уж согреться  кружечкой ароматного горячего напитка особое удовольствие. Не отказывайте себе в нем!

Я сама по себе алкоголь не очень уважаю, поэтому нашла для себя и детей вариант безалкогольного согревающего напитка – сбитня.

Готовится он очень просто, да и нет у меня времени на сложные рецепты .

На 1 литр воды нужно 150 граммов мёда, 150 граммов сахара, немного лаврового листа, по чайной ложке гвоздики, кардамона, имбиря, корицы. Если каких-то пряностей нет в доме, то это не страшно, можно либо заменить, либо игнорировать. Прокипятить 10-15, снимая пену. 30 минут настоять. Процедить и снова подогреть. Пить горячим / теплым.

Название «сбитень» происходит от «сбивать», «соединять вместе». При кипячении соединялись разведенный в уже кипячёной воде мёд — с пряностями, ароматическими и лечебными травами: зверобоем, ромашкой, мятой, мелиссой и другими имеющимися в доме травами. Можно добавить даже стручковый перец. Таким образом сбитень решал одновременно — согревал, утолял жажду и лечил!

Я не советую покупать сбитни, изготовленные промышленным способом, это либо слабоалкогольное «пойло» в пластиковых бутылках сомнительного качества, либо очередной бальзам.

Есть вариант алкогольного сбитня. Вместо воды можно использовать красное столовое вино, можно и белое. Или же добавить 1 стакан красного вина на 1 литр готового сбитня. Но это уже называется русский глинтвейн.

Глинтвейн мне тоже очень нравится. Такой ароматный пахучий. Приятно расслабляет, особенно после катания на горных или простых лыжах!

Добавить комментарий:

Это не спам.
сделано dimoning.ru